Inox 304L (structure grillagée, inox ou acier zingué)
Ancrage
Crochets d'ancrage intégrés pour les sangles d'arrimage
Options
Sangles d'arrimage
Maintien de la marchandise en transport, contre les mouvements et les chutes
Roues
Pivotantes ou fixes, au choix selon le circuit
Frein central
Immobilisation du roll en zone de chargement
Porte-document
Bon de livraison et feuille de tournée solidaires du roll
Hygiène & conformité
Hygiène
Conforme aux normes HACCP, aucune zone de rétention d'eau
Fabrication
Fabriqué en France
Compatibilités & usages
+
Bacs GN inoxCaisses inox vrac et filairesPalette adaptatrice leanQuais et hayons de véhicules de portageTunnel de lavage automatique
Certifications & conformité
+
Loi EGALIMFin du plastique de cuisson/réchauffe/service en restauration collective (janv. 2025).
Loi AGECFin du plastique à usage unique pour le portage de repas à domicile (janv. 2022).
Groupement TremplinFournisseur officiel référencé : accès simplifié aux collectivités membres.
En détail
Le poids de l'inox, réglé
Le contenant inox règle la conformité EGALIM, mais il pèse plus lourd que le jetable. Sans équipement adapté, chaque bac supplémentaire devient une manipulation de plus, et les troubles musculo-squelettiques sont la première cause de maladie professionnelle reconnue en France.
Le roll renverse le problème. Une tournée entière part d'un seul tenant, du quai au point de service, sans que personne ne porte quoi que ce soit. Il reste maniable même chargé, et se pousse là où l'on transportait à bout de bras.
La cuisine centrale de Tours nous a fait confiance pour équiper ses tournées sur ce même principe : un roll par circuit, du quai jusqu'au point de service.
Il emporte les caisses de la gamme
Une tournée, ce sont des bacs et des caisses. Le roll les emporte ensemble : les caisses inox de la gamme manutention y prennent place (la vrac pour le volume, la filaire pour ce qui doit rester visible) et l'inox prend la place du plastique au rythme que vous choisissez.
Le chargement se compose ensuite selon votre flux, pas selon un plan imposé. Les caisses montent les unes sur les autres, et leurs parois à claire-voie laissent voir ce qu'elles contiennent : on repère le bon niveau sans rien ouvrir.
Un matériau taillé pour durer, fabriqué en France
Structure grillagée en inox 304L ou en acier zingué selon le circuit : deux matières choisies pour encaisser les chocs de quai, les manœuvres serrées et les mises en tension répétées, sans se déformer ni rouiller.
Le roll est fabriqué en France, où chaque soudure et chaque point d'ancrage sont pensés pour la charge maximale de 500 kg.
Pourquoi choisir ce produit Restobac comme solution ?
Le chargement monte au lieu de s'étaler. À surface au sol égale, un roll emporte ce qui demandait plusieurs caisses posées côte à côte : la place gagnée se voit au quai comme en zone de stockage.
02
Rien ne bouge en route
Les crochets d'ancrage sont intégrés au roll. Les sangles s'y fixent et tiennent la marchandise sur tout le trajet, contre les mouvements du véhicule et les chutes au déchargement.
03
Réglé sur votre circuit
Roues pivotantes ou fixes selon les manœuvres, frein central pour immobiliser au chargement, porte-document pour que le bon de livraison voyage avec le roll.
Cela dépend de la hauteur des caisses : l'intérieur du roll est un puits droit, rien ne rétrécit en montant. Le visualiseur 3D en haut de page permet de composer une pile de caisses vrac ou filaires et de se faire une idée du chargement ; le compte exact se valide avec vous au dimensionnement.
Combien de rolls faut-il pour notre site ?
+
Cela dépend du nombre de points de service, de la fréquence des tournées et du volume transporté à chaque voyage. Nous partons de votre flux réel plutôt que d'un ratio théorique, et le devis vient après ce cadrage.
Le roll convient-il à une structure de taille moyenne ?
+
Oui. La gamme est dimensionnée pour les cuisines centrales comme pour les sites de taille moyenne. Ce qui décide, c'est le volume transporté à chaque voyage : en deçà, le roll est surdimensionné, et nous vous le dirons.
Les sangles sont-elles fournies avec le roll ?
+
Elles font partie des options, au même titre que le frein central et le porte-document. Les crochets d'ancrage qui les reçoivent sont en revanche intégrés au roll d'origine : l'option s'ajoute quand vous en avez besoin, sans rien modifier.
Inox ou acier zingué, que choisir ?
+
L'inox 304L s'impose dès que le roll passe en lavage fréquent ou circule en zone humide. L'acier zingué reste pertinent sur des circuits plus secs. Nous tranchons avec vous selon votre circuit de lavage.
Nous aimerions mesurer l'audience de ce site pour l'améliorer. Cela
suppose des traceurs déposés par Google. Rien ne sera
chargé sans votre accord, et le site fonctionne exactement pareil si
vous refusez. En savoir plus
