Le réemploi, c'est une boucle. Nous la construisons à votre mesure.
Le jetable disparaissait à la fin du service. Le réemployable, lui, doit revenir.
Le réemploi n'est plus un choix militant, c'est le cadre légal : portage depuis 2022, restauration rapide depuis 2023, cantines et crèches depuis 2025. La question n'est donc plus d'y venir, mais de faire tourner la boucle : collecter, laver, compter, remettre en circulation pour le lendemain.
C'est exactement notre métier : concevoir cette boucle à votre mesure, quel que soit ce qui y circule, bacs, assiettes, bouteilles ou gobelets. Des collectivités et des restaurants tournent déjà en boucle fermée avec nous, et nous sommes là pour vous accompagner dans ce changement.
La boucle que nous équipons déjà
Ceux de la laverie mutualisée Semelog, à Villeneuve-la-Garenne, où passe le lavage.
Comment tourne une boucle de réemploi
On dessine ce qui circule
Le contenant et la logistique qui le porte se conçoivent sur votre cahier des charges : bouteilles, gobelets, bocaux, vaisselle ou bacs.
Il part en service, puis il revient
Collecte et retour s'organisent sur vos points de service et vos tournées. Entre les deux, la charge roule au lieu d'être portée.
Il passe au lavage
Un outil de lavage industriel absorbe le volume quotidien, partagé entre plusieurs sites quand vous n'avez pas le vôtre.
Il repart pour un tour
Compté, identifié, remis en circulation pour le service suivant. C'est cette rotation qui amortit le contenant.
Une boucle par métier, pas une boucle standard
Ce qui circule, les volumes et les points de retour changent tout. Voici les configurations que nous traitons le plus souvent.
01 Cuisines centrales et collectivités
Bacs GN, logistique inox et lavage mutualisé pour sortir le plastique d'une production quotidienne.
02 Restaurants et enseignes
Vaisselle émaillée en salle, incassable et personnalisable, là où la porcelaine casse et où le jetable n'a plus sa place.
03 Traiteurs
Des contenants qui partent en prestation et qui reviennent, avec la manutention qui va avec.
04 Restauration d'entreprise
Un parc qui tourne entre la production, le self et la plonge, sur un site comme sur plusieurs.
05 Événementiel
Gobelets et vaisselle réemployables : nous concevons la logistique qui les collecte, les fait laver et les remet en circulation.
06 Producteurs de boissons
Consigne de bouteilles : la logistique de collecte et de retour se dessine sur vos contenants, pas sur un standard.
Ce que nous assemblons pour refermer votre boucle
3 produits
Bacs GN inox Fabriqués en France
Du four au service sans transvasement. Gravure à votre nom pour suivre votre parc.
Voir la fiche Bacs GN inox Fabriqués en France↗Vaisselle émaillée
Le look vintage, la solidité de l'acier : légère, empilable, personnalisable à votre image.
Voir la fiche Vaisselle émaillée↗Manutention inox : socles rouleurs, caisses et poignée
Vos bacs roulent du quai au service, sans porter : moins de TMS pour vos équipes.
Voir la fiche Manutention inox : socles rouleurs, caisses et poignée↗
Cas client · Semelog · Île-de-FranceUne boucle qui tourne déjà à 160 000 repas par jour
« En mutualisant le lavage et le réemploi, on a sorti le plastique à usage unique de 160 000 repas quotidiens sans désorganiser la production. Les socles rouleurs fournis par Restobac ont été décisifs pour tenir la cadence sur 26 collectivités. »
Semelog lave pour 26 collectivités d'Île-de-France en boucle fermée, sans un gramme de plastique jetable. Restobac y fournit la logistique inox. Et Big Fernand sert 100 % de ses repas sur place en vaisselle émaillée Restobac depuis 2023 : une boucle n'a pas de taille minimale, elle a un dimensionnement juste.
Notre équipement qui répond à vos besoins
Votre contenant n'a pas besoin d'être à notre catalogue
Bouteilles consignées, gobelets, bocaux, vaisselle : nous concevons et fabriquons la logistique inox qui les porte. Le point de départ est votre cahier des charges, pas une référence existante.
Socles, caisses, rolls et supports se dessinent sur vos contenants, vos surfaces et vos cadences. Ce qui circule chez vous décide de la forme, pas l'inverse.
Le lavage, sans construire le vôtre
Une laverie industrielle ne se finance pas seule quand on lave quelques centaines d'éléments par jour. Un outil de lavage partagé entre plusieurs sites absorbe le volume et en répartit le coût : c'est ce qui rend la boucle accessible à qui ne s'équiperait jamais seul.
Le lavage lui-même passe par Semelog. Nous concevons la boucle autour de cet outil et nous l'équipons : contenants, socles rouleurs, caisses et rolls, pour que la charge roule du retour au relavage sans peser sur vos équipes.
Les travaux de laverie, eux, sont aidés jusqu'à 70-80 % par l'ADEME et Citeo dans les dossiers documentés.
Questions fréquentes
FAQ réglementaire ↗Le lavage se fait où ?
En Île-de-France, chez Semelog, à Villeneuve-la-Garenne. Ailleurs, le lavage fait partie du diagnostic : ce qui existe autour de vous, votre propre plonge, ou un outil à dimensionner.
Faut-il racheter des contenants ?
Pas nécessairement. Si ce qui circule chez vous convient, c'est la logistique autour qui se conçoit : supports, caisses et rolls se dessinent sur vos contenants. Nous fournissons les contenants quand vous en changez, pas par principe.
Et si les contenants ne reviennent pas ?
C'est ce que la gravure et le dimensionnement servent à couvrir. Chaque pièce porte son identification dans l'inox, ce qui permet de suivre le parc entre production, offices et sites satellites, et de voir ce qui manque. Le parc, lui, se dimensionne avec les rotations et le temps de lavage.
Combien de contenants faut-il pour que la boucle tourne ?
Cela dépend de la fréquence des retours, du temps de lavage et du volume par service. Nous partons de votre flux réel plutôt que d'un ratio théorique, et le devis vient après ce cadrage.
Peut-on identifier nos contenants à notre nom ?
Sur l'inox, oui : logo, nom de l'établissement, service, site de production, code interne ou QR code GS1, gravés au laser jusqu'à quatre emplacements. La gravure est faite dans l'inox, pas dessus, et traverse les cycles de lavage sans se décoller. Sur la vaisselle émaillée, un logo ou un texte se pose sur certaines pièces, l'assiette en premier lieu.
La vaisselle émaillée tient-elle la plonge intensive ?
C'est son terrain. Big Fernand la sert en salle depuis 2023, en service serré et plonge intensive, là où des alternatives légères s'usaient en quelques semaines.
Laver coûte-t-il plus cher que jeter ?
Non, dès que la boucle tourne : un contenant réemployable s'amortit sur des milliers d'usages, quand le jetable se rachète à chaque service. Notre simulateur chiffre la bascule sur la durée de votre marché.
Bacs, assiettes, bouteilles ou gobelets : concevons votre boucle de réemploi.
Étude de projet réemploi : diagnostic de vos flux, conception du système et déploiement des équipes, avant tout engagement.